Nutrição e Emagrecimento

   

 Segundo WILLIAMS (1995), a Nutrição é normalmente definida como a soma total de processos envolvendo a ingestão , digestão, absorção e metabolismo de alimentos, do ponto de vista fisiológico e bioquímico, mas, o American Heart Association entende que a nutrição também pode ser interpretada por fatores psicológicos, sociológicos e econômicos.
    O treinamento físico é um dos meios mais importantes na obtenção de um bom condicionamento físico, boa performance esportiva , melhor qualidade de vida e subsequentemente boa saúde. Ele é considerado um componente integral do estilo de vida saudável, pois, um programa de exercícios bem planejado , favorece o aprimoramento de diferentes fatores relacionados à saúde dos indivíduos. Muitas organizações de saúde como "Public Health Service, American Heart Association e American College of Sports Medicine " têm recomendado a atividade física com o fim de atender tais objetivos .
    Apesar disso, a Nutrição vem a assumir um papel fundamental e complementar nesse processo. Em parceria com o exercício ela é altamente recomendada por diversas autoridades ligadas à saúde , como um componente importante na melhoria da qualidade de vida dos seres humanos (WILLIAMS,1995).

 

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Tabela de caloria dos alimentos (CDOF)
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Nut. Ms. Letícia Azen Alve)
Tabela de alguns restaurantes: Mcdonalds, Pizza Hut, Burguer King; China in Box;

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Coordenadora: Nt. Msda. Patrícia Lovatel Acioly


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Coordenadora:
Nt. Msda. Patrícia Lovatel Acioly
Mestranda em Saúde Pública - Área de concentração: Epidemiologia, 2003 - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC. Centro de Ciências da Saúde, CCS. Florianópolis, SC.
Especialização em Atividade Física e Saúde, 2000 - Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC. Centro de Desportos, CDS. Florianópolis, SC.
Graduação em Nutrição, 2002 - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC. Centro de Ciências da Saúde, CCS. Florianópolis, SC.
Graduação em Licenciatura Plena em Educação Física, 1998 - Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC. Centro de Educação Física e Desportos, CEFID. Florianópolis, SC.
Autora de diversos artigos, participação em bancas examinadoras e outros.

Especialidade: obesidade, educação nutricional, qualidade de vida e nutrição esportiva.